梅林有限成为杨浦区首家食品生产许可监管实训中心 正式揭牌日前举行

12月10日，上海梅林食品有限公司被正式授予杨浦区市场监督管理局首家食品生产许可监管实训中心。上海市市场监督管理局食品生产处处长项叶萍带队，上海市杨浦区市场监管局局长赵华强等领导参加本次揭牌仪式，上海光明肉业集团股份有限公司副总裁王伟共同出席并做动员讲话。

会上，项叶萍处长对梅林有限长期以来对市场监督管理局工作的大力支持表示衷心的感谢，并强调指出：梅林有限作为上海市9家区级食品生产许可监管实训中心中唯一一家罐头食品产业的代表，在行业内发挥了食品安全的引领作用。实训中心的培训主旨在于使干部们充分认识到食品安全监管的重要性，深入了解食品行业的专业性，切实增强在专业性领域内的食品监管能力。同时，加强许可与监管之间的沟通协作，共同致力于打造优质的营商环境。

赵华强局长指出：实训中心的建立，充分彰显了杨浦区在持续强化食品安全领域的坚定意志的重要举措，更加注重区域实际情况，深入挖掘各企业所具有的优势特色做法，积极探索一条富有地方特色的食品安全监管之路。象征着我们在保障人民群众食品安全的征程中，迈出了坚实而有力的步伐。

王伟副总裁指出，光明肉业作为光明食品集团麾下肉类产业的核心引擎，致力于高蛋白肉业的主营业务，并积极拓展品牌食品领域。旗下全资子公司上海梅林食品有限公司，承载着九十四年的辉煌历史，目前已成长为我国罐头产业的领军品牌之一。光明肉业期望与杨浦区市场监管局携手合作，共同打造一个资源共享、知识互通的实训平台。通过与监管局的紧密配合，开展形式多样的实训课程和活动，与各位专家深入交流理论知识、借鉴管理经验，共同提升食品安全生产与质量管理水平，为推动杨浦区食品行业的持续健康发展贡献我们的力量。

梅林有限总经理王强表示：食品生产许可监管实训中心落户在梅林有限，既是荣誉，更要肩负起不可推卸的责任。梅林有限将积极配合区市场监管局，为输送专业过硬、执法精准的监管人才贡献力量。同时，梅林有限也将通过这个平台聆听更多各方专业意见与建议，获取更前沿化的食品安全信息，向更高的食品质量安全标准攀登。

动员会后，杨浦区市场监管局副局长邵锃与梅林有限总经理王强签订《食品生产许可监管实训中心合作协议书》；市市场监督管理局食品生产处处长项叶萍与杨浦区市场监管局局长赵华强共同为梅林有限食品生产许可监管实训中心揭牌。

同时，梅林有限举办首次食品安全线下培训活动，由第三方机构吴宇凡老师对审核中的常见问题做交流，梅林有限技术质量专员周晓青作“罐藏食品杀菌技术探讨”，学员们表示通过本次实训活动，不仅加深了对罐头食品行业特性的了解，也丰富了自己的专业监管知识，为后续食品安全监管打下坚实基础。