市市场监管局食品生产处调研上海爱森

9月3日，上海市市场监督管理局食品生产处处长项叶萍一行深入上海爱森开展生产企业落实食品安全责任主体以及肉品专项整治活动的调研工作，并开展座谈听取企业的需求和难点。奉贤区市场监督管理局局长曹栋，公司党委书记、董事长、总裁李俊龙，副总裁王伟及上海爱森等领导陪同调研。

 

调研期间，与会领导参观了爱森生猪静养区、生猪候宰间、生猪屠宰生产线和实验室、发货平台。听取了爱森公司开展肉品专项整治活动、推广应用食品安全智能追溯码、爱森质量管控、产品销售渠道等相关方面工作的汇报。

项叶萍充分肯定了光明肉业践行“民以食为天，食以安为先”的理念及从田地到餐桌全产业链的食品安全管控措施，并提出三点工作要求：

一是希望光明肉业做好上下游产业链的协同，辐射长三角和全国，走出国门，输出品牌、输出标准，带动产业链发展。

二是希望爱森继续围绕源头优势开发更多更优的调理食品，服务长三角及全国。

三是要求爱森继续严格落实食品安全责任主体，特别是食品安全总监和食品安全员要认真履职，落实好日管控、周排查、月调度的管理要求，坚守食品安全底线。