上海爱森组织开展门店规范操作培训

为进一步加强门店各项规范操作水平，推动对食品安全和服务质量双提升。近日，上海爱森技术质量部围绕门店运营、销售、宣传、现制现售等内容组织门店营业员和现制现售操作员开展门店规范操作培训。

上午，技术质量部副经理张炜围绕优选门店分区、人员安排和门店审核内容三部分进行展开。张炜详细介绍如何通过合理分区确保各区域内产品种类齐全，强调了分区对门店管理、消费者购物体验和食品质量安全的重要性；分享了如何通过合理排班、人员培训、激励机制等实现门店人员的合理安排，提高工作效率，激发工作潜能；探讨了门店审核内容，方法及注意事项，重点强调了定期审核的必要性。

下午，技术质量部研发员王伟亮围绕产品选材、加工、包制、烹饪等内容做了细致深入的实操演示。同时还讲解了如何做好产品的推介和宣传，让更多消费者了解和认识上海爱森。

此次培训不仅是一次知识的传递，更是一次思想的碰撞和交流。通过理论与实践相结合的方式，强化了员工对门店各环节运营标准的理解，帮助执行能力的提升。上海爱森将持续加强规范操作水平，优化服务质量，为消费者提供更安全、更放心的产品。（陈思凝）