促进技能素质 维护品牌形象 ——上海梅林开展第二届食品安全检测职工技能比武

根据上海梅林工会“金盾行动”专项立功竞赛活动部署，结合上海梅林食品安全“金盾行动2.0版”，第二届食品安全检测技能比武由上海梅林会、技术质量部主办，上海工微所科技有限公司承办。上海梅林副总裁、冠生园食品总经理陈炯，上海梅林党委委员、工会主席方霞出席活动。

本次比赛的检测项目是菌落总数，规定使用年底即将实施的新版国标检测标准。这样有利于各公司检验员提前做好标准变更的准备。

    11月30日，第二届食品安全检测职工技能比武大赛在上海工微所科技有限公司拉开帷幕。当天正逢断崖式降温，领导、选手、裁判和工作人员，冒着严寒参加开幕式，大家的热情战胜了寒冷。

选手根据抽签结果按顺序分批进入净化室进行检测，每位选手对应一名裁判员，对其操作情况进行打分。领导们在净化室外进行了观摩，选手们态度认真、操作熟练，体现出了梅林检测人的严谨认真的科学精神。12月2日，选手们再次来到赛场，进行了进一步的确认和读数，填报检测结果。梅林绵阳和淮安苏食的选手也收到了寄送去的质控样品，完成了比赛。

工微所科技裁判组将认真汇总选手们的检测结果和操作得分，最终选出前三名。同时将操作的扣分项和其他需要注意的问题制作成表格，督促警示各位选手。

此次比赛旨在进一步促进梅林各子公司检测队伍的检测技能素质，全面提高梅林各品牌公司的食品安全管理水平，保障各类产品的食品安全，维护品牌形象。（殷蓓蓓）