冠生园蜂制品推动保健食品质量体系建设，提高企业生产运营水平

日前，上海市市场监督管理局分别对冠生园蜂制品公司开展了保健食品体系审核和风险排查评估工作。我司注重食品质量体系建设、注重食品安全生产水平，因此对两次审核高度重视，并借此契机对我司保健食品质量管理体系进行查漏补缺和有效提升。

审核专家组依据相关审核细则重点审查我司保健食品的生产现场。专家组在经过相关陪同人员对我司保健食品生产运营情况细致解读之后，对我司保健食品生产工艺、生产环境、卫生状况、设备状况、原料储存等环节有了全面的了解，并对现场提出相关改进意见。

审核专家通过查阅记录、现场谈话等方式详细了解我司一年来的保健食品体系运行的全过程，对我司GMP体系文件、保健食品和普通食品共线生产、溯源系统等进行细致的检查审核，对我司年度保健食品管理体系进行高度认可。同时专家一行对现场检查和提供的各项资料中存在不合理不合规项提出整改意见，例如公司在产品标识、产品追溯信息填写方面需要加强管理；体系文件内容及时检查和更新完善，与实际生产状况相一致；不合格品处置还需进一步控制和完善等。

通过这两次的保健食品审查，帮助我司全面排查、有效消除生产领域风险隐患，完善保健食品质量管理体系并有效运行，进一步提升了质量安全管理水平，继而有助于强化我司主体责任落实。

两次保健食品审查内容和方式大同小异，但都充分表明了当代社会对食品安全的重视程度。作为食品生产企业要坚定不移地推进质量体系建设，提高员工食品质量、安全意识，科学把握质量体系和食品安全的统一，提升企业生产运营水平。（杨建坤）