冠生园食品明确主体责任严控食品安全风险

日前，冠生园食品召开食品安全工作委员会会议。公司领导班子以及食安委全体成员出席。会议强调各企业食品安全工作“党政同责，一岗双责”，要求各企业质量科技人员进一步拧成一股绳，以提高整个冠生园食品安全和科技研发的行动力和联动力。

在回顾了近阶段冠生园食品安全工作后，副总经理师敏对大生产期间各企业开展食品安全自查、现场检查和抽样工作、进博食品安全保障工作、OEM委外加工工作等作了具体的分析，并对下一阶段食品安全工作作了相关的部署和要求。

冠生园董事长、总经理陈炯对近期冠生园食品安全工作提出了五点要求：一是提高政治站位，落实党政同责、高度重视食品安全责任意识。要强化食品安全监督管理，严守食品安全底线红线。二是明确各级食品安全职责，严格食品安全考核。认真研究学习相关食品安全制度，进一步结合上海梅林2021年食品安全“金盾行动”工作方案部署，进一步夯实食品安全底线。三是加强现场监管，严控食品安全风险。大生产旺季是食品安全事故易发的敏感时段，冠生园各级技术质量职能部门要更进一步组织开展对企业的食品安全监督检查和产品抽查。四是进一步强化OEM企业食品安全管理。严格依照公司委外加工的管理制度开展OEM的相关工作，进一步做好OEM企业审核与梳理工作。五是全力做好售后服务与舆情工作。通过业务培训等形式加强售后服务管理水平，认真梳理现有产品、新产品包装的标签标示、包装材质信息。（高冠明）