亮梅林“金盾” 筑食安防线 上海梅林成功举办食品安全检测职工技能比武大赛

近日，由上海梅林正广和股份有限公司工会主办，上海工微所科技有限公司承办的“金盾行动”专项立功竞赛食品安全检测职工技能比武大赛启动仪式在上海工微所科技有限公司举行。上海梅林党委副书记、纪委书记、工会主席徐美华，副总裁陈炯等领导出席仪式。

本次职工技能比武大赛以所属各生产型企业的食品安全检测为主要竞赛内容，设置了理化和微生物测定两个竞赛项目。通过实验材料选取、实验方案设计、实验数据记录、实验结果判断等各个环节，全面考核一线检测人员在理论基础、技术操作、实验规范等方面的综合能力。经过各企业选拔推荐，共有9名选手进入决赛，展现了食品安全检测人员的精湛技艺和实操技能。

2021年是“十四五”规划开局起步年，是上海梅林实施“高蛋白产业、高质量发展”的关键年，公司印发了《2021年食品安全“金盾行动”工作方案》，围绕“亮梅林‘金盾’，筑食安防线”这一主题，紧扣“全面夯实食品安全基础、坚守食品安全底线，筑牢、筑实、筑稳企业高蛋白产业基石；全方位动员员工时刻紧绷食品安全这根弦，强化食品安全责任落实，突出抓好食品安全隐患排查”工作目标，从直面风险、树牢理念、强化责任、健全体系、狠抓落实等方面提升食品安全管理水平，提升员工食品安全技术技能水平，增强责任意识和维护企业品牌意识，为推动上海梅林健康可持续发展增添动力。（范婕丽）