初夏之约，风味舌尖 举办“纹理秘密X美善品”牛肉品鉴分享会报道

6月8日，上海市食品进出口有限公司联合德国百年企业福维克集团举办了“纹理秘密X美善品”牛肉品鉴分享会。纹理秘密是上海外食创立的自有品牌，其灵感源于肉质肌理的大理花纹，专注做新鲜、健康、高品质的食材品牌，而美善品是专注做高端、便捷、专业的料理机品牌，两个品牌都是致力于打造美好食物的，因此双方联合举办了“初夏之月、风味舌尖”的牛肉品鉴分享会。此次品鉴会主要邀请了纹理秘密的经销商、VIP客户、合作的博主达人等20余人。

品鉴分享会上，纹理秘密团队将其澳洲和牛、Moma燕麦奶、金枪鱼罐头、日本烤活鳗等多款自营产品，结合美善品料理机精心配置了一套健康、营养、高品质的西餐式菜品，从前菜的卤牛腱到金枪鱼色拉、从主菜香煎和牛牛排到日式烤鳗鱼、从南瓜浓汤到燕麦拿铁。

与此同时，纹理秘密团队精心准备了品牌故事、产品知识、食用场景等知识分享给在场的嘉宾，比如草饲与谷饲牛的区别、评定和牛的等级（M3-M9+）的方法、选择更好的牛排部位和烤肉部位等。并邀请、专业蓝带大厨现场讲解、教授牛排烹饪技巧，引得在场嘉宾纷纷拍照、摄影，记录下精彩时刻。整场活动通过视觉、味觉、嗅觉、听觉等多方位的冲击展示，让嘉宾在品尝产品的同时，更加深了对产品的认知度，提高了他们对纹理秘密品牌的认同感和美誉度。

为了举办好此次活动，纹理秘密团队与美善品团队开展了前期长达一个月的沟通，对活动目的、呈现内容、活动流程、制作菜品等进行了反复研究和讨论，耐心打磨。最后，努力和付出赢得了所有在场嘉宾的好评，也为纹理秘密今后的品牌发展赢得了机会、创造了可能。

2020年新冠疫情让上海外食这家老牌贸易代理公司开始思考未来发展之路，纹理秘密由此而生，纹理秘密团队也于2020年7月成立。自新冠疫情后，国家就提出“国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进的新发展格局”，上海市食品进出口有限公司有着专业的进出口贸易经验，积累了丰富的国外上游食品资源，又有独到的选品、品控能力，十分符合国家提出的这一发展方向所需要能力。因此公司积极探索转型发展，从单一的贸易代理模式转型为以代理为主，探索自营零售为辅，用新的商业模式、新的业务思维在探索中寻找机会，在尝试中寻求发展。所有运气都是机会碰到了努力，只有努力成为追光的人才有可能成为一道闪耀的光芒。纹理秘密团队将更多努力、更多坚持、更多信心将其谋变的发展之路走好、走远、走坚实。（陈彦）